OBJETIVO GENERAL
Dinamizar la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Cordero Segureño” para favorecer el desarrollo sostenible de los territorios implicados.
| SOCIOS COOPERANTES | PRESUPUESTO |
|---|---|
| GDR GR02 Altiplano de Granada (coordinador) | 91.619,05 € |
| GDR JA04 Sierra de Cazorla. | 16.000,00€ |
| GDR GR04 Guadix | 16.000,00€ |
| GDR AL05 Los Velez | 20.000,00€ |
| TOTAL | 143.619,06 € |
| Actuaciones | Total |
|---|---|
| A.1.1. Charlas informativas sobre el sistema IGP a las entidades operadoras de la cadena de valor del Cordero Segureño del territorio | 964,38€ |
| A.2.2. Talleres formativos para el aprendizaje de diferentes cortes, cocinados y presentaciones de la carne | 1.241,10€ |
| A.4.1. Encuentros de sensibilización sobre las ventajas de implementar la titularidad compartida | 1.041,72€ |
| A.5.1. Desarrollo demostrativo de platos de 5ª gama | 4.492,13€ |
| A.5.2. Desarrollo demostrativo de un panel de contrastación de fibra muscular del ovino segureño frente a otras razas ovinas | 1.500,00€ |
| A.6.1. Diseño y producción de elementos formativos, divulgativos y promocionales | 6.760,67€ |
| TOTAL | 16.000,00€ |
| Total Gastos Comunes | 13.717,18€ |
| Total Gastos Individuales | 2.282,82 € |
PUBLICACIONES IGP CORDERO SEGUREÑO
VIDEOS ACTUACIONES IGP CORDERO SEGUREÑO
TALLER DE SHOWCOOKING EN VIVO CON CORDERO SEGUREÑO
El 𝗱𝗶́𝗮 30 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗬𝗢 tuvo lugar 𝘦𝘯 𝘭𝘢 𝗘𝘀𝗰𝘂𝗲𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗛𝗼𝘀𝘁𝗲𝗹𝗲𝗿𝗶́𝗮 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝘇𝗼𝗿𝗹𝗮 el 𝗦𝗛𝗢𝗪𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗚 𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐨 𝘦𝘯 𝘦𝘭 que dos chefs profesionales elaboraron 4 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 5ª 𝐠𝐚𝐦𝐚 𝘦𝘯 𝘭𝘰𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘦𝘭 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘰 𝘱𝘳𝘪𝘯𝘤𝘪𝘱𝘢𝘭 fue 𝘦𝘭 𝐂𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐨 𝐒𝐞𝐠𝐮𝐫𝐞𝐧̃𝐨 𝐛𝐚𝐣𝐨 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐈𝐍𝐃𝐈𝐂𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐆𝐄𝐎𝐆𝐑𝐀́𝐅𝐈𝐂𝐀 𝐏𝐑𝐎𝐓𝐄𝐆𝐈𝐃𝐀
Actividad realizada por el GDR SIERRA DE CAZORLA, con la colaboración del IES Castillo de la Yedra
ENCUENTRO DE SENSIBILIZACIÓN SOBRE LAS VENTAJAS DE LA TITULARIDAD COMPARTIDA
El martes, 14 de marzo 2023, el GDR Sierra de Cazorla, organizó en Peal de Becerro, un encuentro donde se informó sobre las ventajas de implementar la titularidad compartida en sus explotaciones.
El Presidente del GDR Sierra de Cazorla, Iván Raúl Cruz Lozano, junto con el Presidente de la Asociación de Defensa Sanitaria de Ganado de la Sierra de Cazorla, Roberto Puentes y el Gerente del GDR, Toni Marín inauguraron el citado encuentro.